Ήρθε η ώρα για μια εκπληκτική σοκολατόπιτα, εύκολη αλλά και γρήγορη! Με λίγα υλικά που όλοι έχετε στο σπίτι σας, θα φτιάξουμε ένα γλυκό.. από άλλο πλανήτη!
Υλικά:
- 125 γρ. κουβερτούρα
- 120 γρ. βούτυρο ανάλατο
- 4 αυγά
- 160 γρ. ζάχαρη
- 70 γρ. αλεύρι
- 20 γρ. κακάο
- μισό φακελάκι βανιλέτα
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο.
- Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη για 7-8 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν τελείως.
- Προσθέτουμε τη σοκολάτα που λιώσαμε στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε με μια κουτάλα με απαλές κινήσεις.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και το προσθέτουμε σιγά - σιγά στο μείγμα αυγών-σοκολάτας. Ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις.
- Προσθέτουμε και την βανιλέτα και ανακατεύουμε λίγο.
- Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο και πασαλειμμένο με κακάο τσέρκι ή ταψάκι 25 εκατ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-18 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσει καλά και ξεφορμάρουμε.
- Αν θέλετε μπορείτε από πάνω να ρίξετε γκανάζ.
0 Comments